崇明人餐桌上这道美食 今年你吃了吗( 二 )

“讲究”的寒豆长啥样?

对于一个讲究的吃货来说 , 必然要挑选“讲究”的寒豆 。 首先 , 豆荚要饱满完整、周身翠绿 , 用手捏一下 , 硬硬的、没有软塌感的 , 才是优秀的豆荚 。

崇明人餐桌上这道美食 今年你吃了吗

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