做法：

1、准备好所需的食材

2、鸡腿洗干净后改刀切小块 ， 土豆随意切滚刀块

3、煤气灶开火 ， 锅里倒入少许油 ， 加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒

4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时 ， 继续翻炒1分钟左右 ， 加入料油和酱油翻炒

5、等鸡腿炒上酱油的色后 ， 放入小锅中 ， 加入开水和土豆 ， 小火慢慢炖 ， 大约15分钟后 ， 加入适量盐搅动几下后 ， 继续小火慢慢炖 ， 中途用筷子翻动几次 ， 待汤汁收完后 ， 关火

腐乳鸡腿块

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