营养学家:姜最好生吃!缓解恶心可止疼,还有不为人知的减肥功效
近年来 , 姜对人类健康的益处越来越受到关注 。 生姜的用法可谓多种多样 , 可以加入菜肴作为提味儿佐料 , 或者泡在热茶里 , 但它最广为人知的作用是帮助缓解恶心等消化问题 。
的确 , 美国洛杉矶的营养学家凯利·莱维克博士表示 , 研究表明 , 姜是一种抗炎食物 , 可以在人体中起到抗氧化的作用;生姜还可以帮助缓解胃部不适的症状 , 包括恶心和呕吐 , 甚至可以缓解疼痛 。
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