现在果蔬削皮还是洗了直接吃 ， 还是看个人的习惯 ， 有的人不喜欢吃皮 ， 就可以直接削掉 ， 不介意的也可以不用削 。 研究发现 ， 有些果蔬即使去皮 ， 农残也不太能清除 。 比如胡萝卜、土豆等根茎类蔬菜 ， 由于农残会在土壤中富集 ， 所以它们的果肉中也会富集相当多的农残 ， 去皮对于农残的清除作用不大 。

----为了营养吃水果不削皮？可能会导致食物中毒//----

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