关于啤酒呢 ， 其实德国人在做菜的时候就把啤酒当做是一种比较重要的调料 ， 比如说就是啤酒会鳗鱼 ， 就是把鳗鱼给清洗干净之后 ， 然后给切成段 ， 然后就裹上生粉之后煎黄 ， 然后就把啤酒和等等的一些调料给熬成汁 ， 然后就浇到鳗鱼的省事 ， 味道还是比较的可口 ， 可以说是在德国的国宴上面是一道比较出名的名菜 。

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