首届中国名酒庄中国名酒大师评选活动启动( 二 )

----首届中国名酒庄中国名酒大师评选活动启动//----

中国酒是一种文化表达 , 白酒作为中国历史上的“第五大发明” , 上下五千年中国酒文化一脉相承 。 酒文化内涵流传至今 , 悠久的历史传承和民族文化内涵、独树一帜的酿造技艺 , 肩负起中国白酒在人文精神、家国情怀的时代使命 。 李白举杯邀明月 , 苏轼把酒问青天 , 欧扬修酒逢知己千杯少 , 曹操对酒当歌人生几何 , 杜甫白日放歌须纵酒 , 青春作伴真好还乡……人生的雅兴、胸怀、豪迈、洒脱、志趣 , 因酒而淋漓尽显 。 中国传统工艺酿造的白酒、黄酒、红酒(葡萄酒)成为中国酒独特文化的最典型代表 。

中国酒庄发展模式 , 是中国酒建立与国际接轨的中国特色酿酒文化表达方式 。 中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为 , 酒庄酒是消费升级的必然选择 , 也是白酒行业有效对接国际市场的重要途径 。