美国前农业部长：没有证据显示人造肉比肉类更健康
美国前农业部长Dan Glickman在接受采访时称 ， 目前没有明确证据显示 ， “人造肉”比天然肉更健康 。
在接受CNBC采访时 ， Glickman称：
我们无法推销人造肉 ， 我们并不知道（人造肉）是否比天然肉更健康；
有些人会吃 ， 它当然不会伤害你 ， 它可以很好吃 ， 但这并不意味着它更健康 。
饮食相关疾病是美国人的头号死因 。 Glickman此前在纽约时报上撰文 ， 公开呼吁美国国立卫生研究院成立专门从事营养研究的新机构：
我们研究心脏病、癌症、关节炎、阿尔茨海默氏症等主要疾病 ， 但在如何预防疾病方面我们做得不够 ， 而食物是其中很大一部分 。
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