川菜中的另类,平民的美食,鲜甜酸爽的酸菜鱼

今儿个天气真是冷 。 明明已是四月春日 , 可这两天的倒春寒却冷的仿佛初冬 。 接连的阴雨天又为这种冷添加上了湿气 , 让人即使在北方的室内 , 却依然冻的瑟瑟发抖 。 现在虽然已是午后 , 可天色暗的如同傍晚一般 。 窗外飘着蒙蒙细雨 , 猫蜷缩在沙发上也无精打采 。 如此时刻 , 我却发疯的想念起了一道佳肴----酸菜鱼 。 这个时候如果吃一道酸菜鱼 , 那该有多好!我想也只有酸菜鱼的酸辣才能驱除骨头里的湿寒 , 我回忆着不久前吃到的酸菜鱼口感:鱼片厚薄适中 , 筷子夹起不碎 , 放入口中 , 鱼肉滑嫩鲜美 , 用舌头轻轻一拨 , 丝丝鱼肉紧实细腻;

川菜中的另类,平民的美食,鲜甜酸爽的酸菜鱼