子不能生吃 ， 没成熟的杏子很硬 ， 很酸 ， 成熟后的杏子开始变软 ， 果肉能脱核 ， 这时候就很好吃了 ， 所以说杏子这种水果是吃软不吃硬的典型代表 。 在农村有很多人的房前屋后都会种几棵杏树 ， 每到5月 ， 杏子开始成熟 ， 不仅吸引许多馋嘴的儿童来采摘 ， 还有鸟儿也会飞来啄食 。 别看杏子个头不大 ， 它的维生素含量却很高 ， 维生素C、维生素A原在水果中位居前列 ， 另外它含有维生素B17 ， 这种维生素被认为是一种抗癌物质 ， 这在水果中很少见 ， 因此杏子被称为5月水果之王 。

----味道鲜美 ， 香甜可口 ， 几种水果能促进消化、增加食欲 ， 可改善便秘//----

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