这8种食材便宜又健康，用来秋补再好不过，你开始吃了吗？无论做汤、清炒还是凉拌

无论做汤、清炒还是凉拌，莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材。下面和51养生网小编一起来了解一下吧。

其含有丰富的维生素B1 ，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，还有美肤的作用。此外，莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。