做辣椒油时 ， 香料是磨碎还是直接炸？大厨这样做 ， 难怪又香又辣

其实小编家里每到夏天的时候 ， 都会制作凉菜或者凉面来吃 ， 相信这也是很多人非常喜欢吃的食物 ， 除了做法简单之外 ， 吃起来的味道好 ， 就算是当做主食也能填饱肚子 ， 那么说到凉菜 ， 就不得不说下里面非常关键的一味调料 ， 它就是辣椒油 ， 可以说辣椒油是凉菜的灵魂所在 ， 看着红彤彤的辣椒油放到凉菜里面 ， 不仅能让色泽得到提升 ， 还能起到提香的作用 ， 那么好吃的辣椒油到底该如何制作呢！

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