把青椒平刀切开去掉里面的籽 ， 再把青椒大小差不多块状

在锅中加入适量的水 ， 再把适量次辅料（生姜、葱段、花椒、白芷、白豆蔻）加进去 ， 再次在锅中放入适量（盐、料酒、老抽） 。 把三层肉下进锅中 ， 中火煮15~20分钟即可

----关于如何卤好三层肉 ， 做出开胃的回锅肉//----

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