做法

1.牛里脊肉洗净切粗条 ， 加料酒、酱油、白糖、水淀粉、盐腌渍20分钟；洋葱洗净 ， 切成丝；蘑菇洗净 ， 切成片 。

2.炒锅置火上倒植物油烧热 ， 放蒜末爆香 ， 加入牛肉条翻炒 ， 盛出备用 。

3.锅内留底油 ， 炒香洋葱丝和蘑菇片 ， 倒入牛肉条及黑胡椒、酱油、蒜末、盐翻炒 ， 熟后淋入香油即可 。

麻辣耳丝

----香气诱人的几道家常菜 ， 味道独特营养丰富 ， 关键好吃还不贵//----

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