如何在家做出比店里更好吃的烤肉

如何在家做出比店里更好吃的烤肉

去年我搬家后 , 有对夫妇来我家吃饭 。

那时冬天刚回暖 , 我拿出了家里的卡式炉和烤盘 , 架在阳台上烤点肉吃 。

他们俩全程相当默契的一个负责烤 , 一个负责吃 。 肉在烤盘上变色 , 冒出青烟 , 当肉熟到微卷的时候 , 丈夫就会把肉夹出蘸好酱 , 包在菜叶里递给老婆 。

可能因为饿了 , 当时也都没说什么话 。 一片和谐而安静的气氛里 , 只有空气中烤肉的香气 , 还有烤盘上的滋滋声 。

这对夫妇就是我爸妈 。

老一辈的人从来不懂秀什么恩爱 , 也许还觉得矫情 , 互相嫌弃 。 但有时 , 他们之间 , 连烤肉的滋滋声都听上去很幸福 。