经常下饭店的朋友经常看到切得整齐好看的菱形切片的菜 ， 如黄瓜、菜心、土豆片等等 ， 整齐又好看 ， 美观的东西总能吸引来目光 ， 勾起食欲 。 之前炒过黄瓜片 ， 就有小伙伴问我那菱形是怎么切出来的？其实很简单 ， 正好今天晚餐要素炒一道莴笋 。 就借着莴笋一步步分享给大家 ， 学会了 ， 你也是大厨 ， 炒个漂亮的菜 ， 特有面 。

----饭店那么好看的菱形切片 ， 原来这么简单 ， 学会了在家也能做好看//----

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