下面小编就来分享3种在南方少见的北方美食 ， 对这些美食 ， 南方人表示：有本事来我们这开店啊！

一、驴肉火烧

作为历史文化名城保定的招牌美食 ， 驴肉火烧可是北方地区的知名小吃 ， 尤其以保定和河间的驴肉火烧最为出名 ， 其他地方也有 ， 但是口味差了很多 。

驴在过去的农村很常见 ， 如今却已经非常少见 ， 但驴肉一直都深受人们的喜爱 ， 有句话说“天上龙肉 ， 地下驴肉” ， 这就已经充分说明了驴肉的美味 。 而且驴肉还非常的有营养 ， 口感好 ， 堪称肉中“贵族” 。

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