这一期说的是挂炉烧鹅 ， 也许这一款好一点广式挂炉烧鹅

用料配方

白条鹅……1只 ， 鸭盐130克 ， 姜片5片 ， 香葱5片 ， 烧腊否膏30克 ， 玫瑰露酒20克 ， 沙姜3小块 ， 洋葱头10克 ， 八角两个 ， 乳猪生酱90克 ， 鸭盐120克 ， 脆皮水700克 ， 脆皮水上期有记载查看即可 。

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