福建“硬核”粽子，鲍鱼干贝样样齐全，传递20年的美食记忆( 二 ) 欢迎来到

这样的日子一到就意味着端午节也随之临近，端午节在闽南一带是一年中重要的节日之一。除了划龙舟外，由于祭祀神明先祖的需要，节前的准备显得至关重要。

肉粽是端午节必不可少的食物。即使在肉粽已经形成了工业化流水线的今天，奶奶也依然用双手制作出有温度的肉粽，那味道，有来自亲情的温暖。

从晋代开始，粽子就开始成为端午节炙手可热的美食；到了明代，粽子里就开始出现了猪肉、胡桃、枣子等原料，初具肉粽的模样；而起源于泉州的烧肉粽从古至今就一直是闽南人的最爱。