10个膝盖疼,9个滑膜炎,槐花+桂枝,消积液消肿痛,真灵!( 五 )

----10个膝盖疼 , 9个滑膜炎 , 槐花+桂枝 , 消积液消肿痛 , 真灵!//----

具体用法:

第一步:将鸡去毛、内脏 , 整鸡出骨 , 洗净 。 用料酒、盐、姜末将鸡身内外抹匀 , 腌渍约30分钟 。

第二步:将糯米、薏米、百合、莲子分别泡涨、洗净 , 盛入碗内 , 上笼蒸熟 。 火腿、香菇均切成与薏米同样大小的颗粒 。

第三步:将以上几种辅料盛入盆内 , 加猪油60克、盐1.5克胡椒粉1克拌匀 , 装入鸡腹内 , 鸡颈开口处用竹签封严 , 盛入盆内 , 上笼蒸2小时至九成烂 , 取出 , 沥干水 , 晾冷 。 用细竹签在鸡胸部戳几个气眼 。

第四步:将铁锅置旺火上 , 下猪油烧至六成热 , 放入鸡炸至呈淡黄色 , 捞出 , 抽出竹签 , 在鸡脯上均匀地用刀划成1寸长的斜方刀口 , 盛入盘内 , 将麻油烧热 , 淋在鸡脯刀口处 , 与糖醋生菜、椒盐调料2碟一同上桌 。