干燥的秋天,喝口鱼汤润润喉吧( 二 )

1、将芦笋洗净 , 斜切成片 。

2、将鲤鱼去鳃、内脏、鳞 , 洗净 , 鱼身两面划花刀 。

3、将眉豆洗净 。

4、将西瓜皮洗净 , 去表皮 , 切块 。

5、将生姜洗净切片 。

6、将红枣去核洗净 。

7、锅内添入适量水 , 放入鲤鱼、眉豆、姜片、芦笋 。

8、放入西瓜皮、去核红枣 。

9、大火煮沸 , 盖上盖子 , 小火煲2个小时 。

10、撒盐调味 , 盛出即可 。