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面粉 | 清水 | 小青菜 | 蒜红椒粉芝麻橄榄油生抽酱油

1、一杯面粉＋70ml清水 ， 选择“窄面”出面口 ， 制作两人份的面条 。

2、大锅煮面 ， 熟捞出过清水置于碗中待用 。

3、热水焯几片小青菜于碗中 。

4、蒜末红椒粉芝麻撒在面上 ， 烧热油 ， 泼在上面 ， 再倒入一些生抽酱油 ， 吃的时候拌匀即可 。 （也有油辣子另外准备好了再倒入面中的 ， 但我觉得还是油泼在面上 ， 更像油泼面的感觉～哈哈～）

??tips：本该选择“烩面”出面口 ， 制作更宽的面条的时候来做油泼面的 ， 但是小伙伴提醒我的时候我已经使用过“烩面”出面口了 ， 好在这个窄面的效果也还行 。 其实吧 ， 面条主题的所有早晨 ， 都是吃的光光的啦~

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