9. 臭豆腐：

臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染 ， 它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等 ， 是蛋白质分解的腐败物质 ， 对人体有害 。

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10、做爆米花的转炉含有铅 ， 在高压加热时 ， 锅内的铅会熔化一定量 ， 一部分铅会变成铅蒸汽和烟 ， 污染原料 ， 特别是在最後「爆」的一瞬间 。

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