据世界卫生组织的SHAKE一揽子减盐技术计划的数据显示，高血压是全球疾病负担的左右风险因素，纳的摄入（每日超过2克，相当于每日5克盐）会引起高血压并加大心脏病和中风的危险。
有力证据显示饮食中摄入过多钠会导致高血压，而高血压是中风和心脏病的一个重要危险因素。中国疾病预防控制中心营养与健康所科技处处长何丽称：“关于过多纳摄入会导致高血压的证据，都不用赘述，一搜相关论文多的是。”
而中国目前的情况是，中国心血管病患病率及死亡率仍处于上升阶段。2017年发布的《中国心血管病报告》推算中国心血管病现患人数2.9亿，其中高血压为2.7亿。心血管病死亡占居民疾病死亡构成40%以上，居于首位，高于肿瘤及其他疾病。值得注意的是，近几年来农村心血管病死亡率持续高于城市水平。
为减少中国高血压及相关疾病，在2016年，《健康中国2030》制定了减少平均实验摄入量20%的目标。原国家卫计委等制定了《全民健康生活方式行动方案（2016-2025年）》，设立了“三减三健”专项行动，即“减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼”，并且实施已见成效。
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