有机绿色产品受青睐

有30多年历史的、世界上规模最大的保健食品展会——美国西部国际天然有机食品博览会(Natural Products Expo West),汇聚了欧美知名品牌,是保健食品产业发展的风向标 。

从今年上半年在美国举行的该展会看,有机、绿色、天然、健康是发展大趋势 。 维生素、矿物质、鱼油类产品是长期畅销产品,Now、Naturalfactors、Natural made等公司都有此类产品 。 含益生菌、镁、姜黄、枸杞、植物蛋白的产品,以及运动营养产品也是市场热点 。 此外,功能性原料与日常饮食的结合,成为食品的一种发展趋势,如芦荟酸奶、植物蛋白代餐粉、枸杞食品、椰子油等 。 食用方式也不再局限于胶囊、片剂,而是更加注重口感,制成易于消费者接受的软糖、饮料等多种形式 。

益生菌产品仍是热点

近年来,益生菌产品成为增速最快的保健食品细分领域之一 。 据欧睿数据,2017年,全球益生菌产品(包括益生菌补充剂与益生菌酸奶)市场规模约360亿美元 。

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