冬季来临 ， 天寒地冻 ， 守着火锅热乎乎的涮肉 ， 这滋味赛过活神仙！想必很多小伙伴们都开启“吃火锅”模式吧？那么问题来了 ， 怎么样才能做出停不了嘴的美味健康火锅呢？生滚鱼片火锅

----冬天这么冷 ， 做一份热乎乎的火锅吧！//----

原料：黑鱼1条；粳米小半碗；色拉油；盐；白胡椒；料酒适量；姜；生抽1汤匙；蒸鱼豉油2汤匙；鸡精1小匙；白芝麻少许；小葱1把；色拉油适量；做法：1、将整理干净的鱼平放在菜板上 ， 紧贴鱼骨将上下二片肉用刀片下来 。 将鱼排剁开大块 。 将片下的鱼肉切成鱼片 ， 垂直下刀：第一刀切下时不要切透 ， 第二刀完全切断 。

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