难忘郓城民间美味酱豆子( 二 )
----难忘郓城民间美味酱豆子//----
2014年 , 中央电视台《舌尖上的中国》栏目组来到郓城县仲堌堆村 , 录制了孙兰英老人制作西瓜酱的过程 , 节目一经播出 , 在当地及全国都反响强烈 。 此后 , 多家媒体相继报道 , 使这种黄河岸边的下饭小菜成为了家喻户晓的美食 。 报道中的西瓜酱就是郓城当地民间名吃西瓜酱豆子 。
记得小时候 , 酱豆子是郓城百姓冬季常吃的一种咸菜 , 那时候基本上是家家户户都要做的 , 不过近些年做的人少了 。
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