----下饭菜 ， 蒜苔炒腊肠 ， 美味营养又杀菌//----

蒜苔炒腊肠

蒜苔含有辣素 ， 其杀菌能力可达到青霉素的十分之一 ， 对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用 ， 可以起到预防流感 ， 防止伤口感染和驱虫的功效 。 蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素 ， 可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖 。 蒜薹外皮含有丰富的纤维素 ， 可刺激大肠排便 ， 调治便秘 。 多食用蒜薹 ， 能预防痔疮的发生 ， 降低痔疮的复发次数 ， 并对轻中度痔疮有一定的治疗效果 。

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