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扒开看看，里面的组织出现很多细小的空洞，重量明显变轻，就表示可以了。

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将发酵好的面团取出来，轻揉十来下，稍微排气后分成六份，分别整理成喜欢喜欢的形状。

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平底锅放油，稍微加热后将黑芝麻饼放入锅中，晃动下锅子，让底部均匀沾上油，盖上盖子，用中小火慢烙。

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当底部的颜色微微变深后，芝麻饼的体积明显变大，变得胖乎乎的，翻面。

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盖上锅盖，将两面都煎至微微焦黄即可。松软的坚果饼就可以出锅啦！掰开一个尝一尝，浓浓的坚果香味直让人欲罢不能！我家小朋友一口气能吃四个！

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小贴士：
【 强多|冬天，这早餐要多吃！比红枣强多了，蓬松柔软香喷喷，孩子最喜欢！】将各种坚果混合打成粉末，解决了多种坚果食用麻烦的问题，坚果粉吃起来特别方便，煮粥、泡牛奶、配米饭的时候随手舀一勺拌起来就很好吃了，喜欢香甜的配点糖，喜欢吃咸的放点盐，要是喜欢辣的，还可以加点辣椒粉一起打，超省事！

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