----面条最好吃的做法 ， 天天吃都吃不腻//----

用料

长茄子1根；西红柿大的1个或小的2个；洋葱一个；肉馅三两；生抽适量；老抽适量；盐适量

做法

肉馅+葱末+料酒+生抽+老抽腌上

茄子西红柿和洋葱都切小块儿

平底不粘锅里放油 ， 热了放茄子 ， 小火炒 ， 一直扒拉 ， 一开始茄子会很快把油都吸走 ， 没关系就接着扒拉 ， 直到茄子都软了塌了 ， 盛出来

炒洋葱和肉末 ， 炒至肉末变色 ， 放西红柿 ， 炒到出汤再把茄子倒回去一起炒 。 。 。 调味 。 。 加水咕嘟一下

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