----爆炒青椒猪肝的做法 ， 鲜嫩麻辣的火热刺激//----

第二步：青尖椒清洗干净后斜切待用；葱、姜洗干净后葱切小段 ， 姜切丝待用；

第三步：锅中放适量油 ， 油温烧至八成热（油开始冒青烟）下葱、姜 ， 出香味儿后放入切好的猪肝 ， 倒少量酱油上色 ， 然后转大火爆炒 ， 翻炒几下后立刻盛出；

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