1、少油

入夏后 ， 一些食用不完的卤菜之所以容易变质 ， 除了高温以外 ， 主要是食客们用沾了油的筷子或汤勺触碰到了卤菜 。 因此我们建议 ， 各位消费者在进食卤菜时 ， 应该切好足够自己食用的部分 ， 不吃的最好不要用筷子碰到它 。

2、低温

除了保持少油以外 ， 低温则是有效减缓卤菜原有味道与口感的比较佳方法 ， 常见的方法有很多 ， 只要放在温度较低的环境下皆可 。 比如放在冷水里 ， 又或者冰箱的保鲜层 ， 都可以 。

3、封膜

为了避免吃不完的卤菜快速变质走味 ， 比较好使用保鲜膜将卤菜封装起来 ， 这也能延缓卤菜变质时间 ， 并尽量保持新鲜 。

4、速食

• 那些被慢病侵袭的中老年人，现在都怎么样了？
• 这个夏天，甩掉冰箱异味和你的混沌世界！
• 长期躺着玩手机，最后会怎么样？5件“麻烦事”悄悄找上你
• 越热的夏天里，越是要吃肉！
• 不吃早餐的人，后来都怎么样了？医生说：最后都是3类疾病缠身
• 茄子和它才是绝配！夏天这样吃茄子，清除血管垃圾，胜过几副药
• 女性变美，夏天离不开的食物，延缓衰老、淡化色斑，更显气色好
• 夏天里不能错过的一道美味，既健康又美味，大人与小孩垂涎欲滴
• 夏天是易瘦期，坚持3吃、3揉，体重或许悄悄降到两位数！
• 夏天湿气重，不妨多吃以下食物，有解渴健脾，益气生津的功效