3.水开后加以上食材;
4.小火约30分钟,关火加盐,出锅。
功效:补肾壮腰。
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03、 饮食注意3点,补肾事半功倍
相对于药补,食补更适合作为长期滋补肾的方法,能够做好下面这3点,就可起到事半功倍的效果。
■ 多吃温性食物
冬季饮食养生应以“藏热量”为主,秋冬寒气凛冽,易损伤,可以多吃温性、热性,特别是具有温补肾阳功效的食物进行调理,如核桃、板栗、腰果、南瓜等。
■ 多吃黑色食物
中医认为,黑色入肾,黑色食物对肾精有很好的补益作用,要补肾气就要多吃黑色食物,如黑木耳、黑芝麻、黑豆、紫米、黑米、香菇等。
■ 阴阳双补
《景岳全书》提出:“善补阳者,必于阴中求阳,则阳得阴助而生化无穷;善补阴者,必于阳中求阴,则阴得阳升而泉源不竭。”阴阳二者之间具有互相依存、互相转化的特殊关系,阳虚会损及阴,阴虚亦可损及阳,故医生临证往往不单纯地补阴或补阳,而是补阳当于阴中求阳气之生,补阴当于阳中求阴精之长。对于百姓而言,平时可将补肾阴和补肾阳的药材搭配使用,如杜仲熟地猪骨汤、巴戟天枸杞鸡汤等都是不错的选择。
最后,正所谓“食补不如气补”,除了饮食上注意以外,冬季平时多参与室外活动,使身体受到适当的寒冷刺激,补阳光照射不足。还要注意作息,保证充足的睡眠,这样才有利于阳气潜藏,阴精蓄积。
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