尿酸|医生总说痛风患者降尿酸要多喝水排尿，3种水喝了尿酸不降反升高薪|尿酸|多喝水|痛风|水喝|患者|医生

众所周知，医生对痛风患者非药物治疗很重视，尤其是饮食调理、生活习惯和运动调节，而这其中常常给痛风患者交代的口头禅就是：“多喝水，管住嘴，减减肥，迈开腿。”
多喝水往往被风湿免疫科医生放在前面。这是为什么呢？因为尿酸高有两种原因，一个是生成增多，另外一个就是排泄减少，90%的痛风患者属于排泄减少型；尿酸排泄障碍是包括肾小管滤过减少、肾小管重吸收增多、肾小管分泌减少及尿酸盐结晶沉积。
在治疗排泄减少型痛风患者除了用药以苯溴马隆为主辅以小苏打，在生活中需要促进尿酸从尿中排泄就需要多喝水。因为我们的身体每天都会排泄约700mg的尿酸，其中约500mg尿酸会通过肾脏随着尿液一起排出，多喝水毫无疑问可以多排尿，多排尿也就能够尽可能将更多的尿酸携带出体外。

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尿酸池的工作原理
尽管不少患者都明白其中的道理，但是落实起来却在自己为自己打“折扣”。“多喝水”说起来容易做起来并不难，可以痛风病友们总是会自我开解，认为什么水都可以喝，结果却适得其反。我们来看看，到底有哪些水，不适合痛风患者喝呢？
浓肉汤含有高嘌呤，建议痛风患者不要喝
我们知道，日常食物中肉类的嘌呤含量属于比较高的，虽然比较高，但是也没有到大于动物内脏的程度。我们可以来看看日常肉类的嘌呤含量是多少：

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动物肉类嘌呤含量
从上图可知，肉类食物的嘌呤含量与动物种类以及部位有关，动物内脏含量最高，肥肉和肉皮其次，瘦肉和肉制品再次，血液最低；畜类动物中，猪肉含量最高，羊肉其次，牛肉再次；禽类动物中，鸡肉含量最高。
身为风湿免疫科医生，我对痛风患者的建议是为了营养均衡的需要，不能不吃肉，整体控制一下嘌呤摄入总量要比某一种食物重要，也就是说每日饮食嘌呤含量控制在低于200mg左右合适；而急性痛风期时，每日饮食嘌呤含量控制在100mg左右合适。
但是有些朋友会认为，既然肉的嘌呤含量高，我不吃肉只喝汤可不可以？其实这是大错特错。因为嘌呤是易溶于水的物质，而无论是动物肉类还是鱼类，汤的嘌呤含量要大于肉本身；另外在做肉汤时，常常会加入鸡精等，鸡精中含大量钠盐和肌苷酸钠、鸟苷酸钠，会导致尿酸增多。
所以对于痛风患者的建议是吃肉不喝汤。那么怎么吃肉呢？这里有几点小建议供大家参考：
水煮肉：水煮肉嘌呤含量降低明显，水煮至少3分钟以上，弃汤吃肉；或者也可以清蒸10分钟左右，既保持口感，也减少嘌呤，比如四川的李庄白肉就是如此。
其他烹饪：无论是盐煎肉、辣椒炒肉还是回锅肉、风吹肉的方法，可以先用开水焯1~2分钟，溶出嘌呤类物质。
控制总量：还是要注意嘌呤摄入总量，一顿吃太多也就摄入了太多的嘌呤，可能诱发痛风急性发作；分几顿吃，每顿吃一点，既有口福又不怕尿酸飙升。
不吃这些肉：畜类和禽类肉皮、内脏的嘌呤含量和脂肪含量都高，为了避免尿酸高和血脂高，尽量避开这些肉。

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饮料含有高果糖，建议痛风患者不要喝
有些痛风患者没有日常喝水的习惯，却有喝饮料的习惯。日常我们接触的饮料有哪些呢？碳酸饮料、果汁饮料、功能性饮料、蜂蜜饮料等。这些饮料都含有高果糖玉米糖浆，什么是高果糖玉米糖浆？
高果糖玉米糖浆是由玉米淀粉经过水解、糖化、异构等工艺制成的一种与蔗糖甜度相当的天然液体甜味剂，主要成分是果糖和葡萄糖。
对于痛风患者而言，果糖有什么影响呢？有研究显示，每天食用两次含果糖软饮料会让痛风的风险增加85%；如果一个正常人每天喝一次含果糖软饮料，那么痛风的风险会增加41%。为什么果糖饮料也会导致痛风呢？主要基于两点：