今天立冬 ， 天气渐渐的冷了 ， 还有什么比吃火锅更带劲的呢？所以 ， 今晚就来一顿美味的海鲜火锅吧！

一、汤底

1、清汤/骨头汤：

用大火熬出一大锅的骨头汤来 ， 骨头弃用 。 （或者是直接烧开清水）放姜蒜葱酒调味 ， 去海鲜的腥气 。

----今天立冬 ， 怎么做简单又好吃的海鲜火锅？汤底和蘸料才是关键//----

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