今天立冬,怎么做简单又好吃的海鲜火锅?汤底和蘸料才是关键( 二 )

翔泰鲷鱼片

2、麻辣汤底:

到网上买包装好的麻辣火锅底料 , 然后水开之后直接放料进去熬煮就可以了 。

二、蘸料

起锅热油 , 加入四川辣酱炒出红油 , 然后加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即可 。

三、开煮

1、海蟹刷新赶紧 , 剥离外壳;海虾剥壳去头 , 留下虾仁 , 这样吃起来方便;金鲳鱼 洗净切块 , 放一旁备用;鲷鱼片洗净备用;