常常表现为明档区全场都是招牌菜 ， 遍地都是特色菜 ， 产品之间搭配混乱 ， 没有结构 。

给人造成一种视觉上的五花八门 ， 实际上却中看不中用的效果 ， 顾客选择起来变困难 。

死穴三：三观全明

有些餐厅采用的是裸体明档 ， 将自己厨房的所有都展现在顾客面前 ， 而这种方式在展现优点的同时 ， 也暴露了自己的缺陷 ， 直接影响顾客的用餐体验 ， 甚至会给其造成心理阴影 。

明档并不是“全明”最好 ， 有价值的地方要放大 ， 该隐藏的地方要弱化 。

死穴四：僵尸厨师

有些餐厅的厨师不注意自己形象的打造 ， 在明档里面神情呆滞 ， 有的甚至在厨房里穿着拖鞋玩手机 ， 苍蝇乱飞 ， 影响餐厅店容 ， 影响顾客心情 ， 影响餐厅的品牌价值 。

• RNA 靶向药物｜设计策略与生产工艺优化
• 乙肝药物靶标设计方向，核心蛋白HBc，在HBV复制中起重要作用
• 一文掌握 | 手足综合征如何应对
• 掌握这27个实用减肥技巧，轻松月瘦10斤下来
• 慢阻肺患者长时间深呼吸会碱中毒！掌握好这个呼吸方法才是最节能的呼吸法！
• 不节食也能瘦！掌握5个减肥小技巧，让你快速瘦下来
• 益生菌制剂究竟怎么选？这10点要掌握
• 真理掌握在少数智者手上，但评判真理的话语权却在大多数蠢货嘴上
• 记忆力|年龄越大，记忆力越差？都是因为你没有掌握这3点
• 常吃生姜杀菌消炎、暖胃驱寒，但生姜的正确吃法，很少有人能掌握