燕尾菜营养药用价值双高 ， 以采摘其嫩梢食用为主 ， 可炒食、火锅食用 ， 略有苦味 ， 纤维素丰富 ， 具凉血止血 ， 解毒消肿痛等作用 。

----常食4种野菜 ， 清热降火 ， 降三高 ， 促进脂肪的分解 ， 谁吃谁好//----

3、牛蒡

牛蒡可炒食、煮食、生食 ， 能有效降低高血压、高血脂、高血糖；是三高患者的上好食疗食品；常吃牛蒡 ， 还有助于治疗糖尿病；还具有抗癌、抗衰老、治疗失眠、疏散风热、散结解毒、增强免疫力等功效 。

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