一碗凉拌黄瓜让她失去了宝宝？冰箱里的危险，有多可怕？

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但对“吃货”们来说
冰镇西瓜，冰棍儿，肥宅快乐水……
是个快乐的季节

孕20周+的小萝（化名）
是个狂热的冰品爱好者
出于对宝宝的爱护但又实在嘴馋
偶尔吃两口凉拌黄瓜解解馋
前两天小萝感到微微有些发热
歇了歇，热度也就退了，并没怎么上心
然而例行产检
面对超声报告却惊呆了
“胎停”

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经血培养发现小萝遭遇的是江湖人称“冰箱杀手”的李斯特菌

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孕妇吃凉食的危害这么大吗？难道孕妇就一定不能“贪凉”？PART 1
什么是“李斯特菌”？
李斯特菌是何方神圣？
Points
它是 · 人畜共患病
在李斯特菌属的大家族中，单核细胞增多性李斯特菌（简称：单增李斯特菌）是唯一最常感染人类的一种，且人兽通吃（为人畜共患病原）。
作为一名“优秀”的“杀手” ，它如小强一般生命力旺盛，对环境忍耐性强：耐冷、耐酸、耐盐，其他细菌在冰箱中备受煎熬，它却正可大展身手， 4-10℃为其最适生长温度，可大肆繁殖。
Points
它常 · 食源性暴发
在美国食品卫生监督局（FDA）的杀手榜中，单增李斯特菌年年榜上有名，常常潜藏于猪肉、火腿、奶酪、牛奶、蔬菜、水果的生产链，引起食源性暴发。在食源性感染中，李斯特菌病的死亡率排名第3（16%），仅次于创伤弧菌（35%），肉毒杆菌（17%）。

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Points
它的 · 死亡率高
人类历史记录上最大的一次李斯特菌食源性感染暴发是2017-2018年于非洲，由即食肉制品（产品名Polony）传播，发现共计978例实验室确诊病例（304人结局不可追溯），造成183人死亡，所有感染人群中42%为孕产阶段的新生儿感染。

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● 人畜共患病
● 环境耐性强：耐酸、耐碱、耐盐
● 适宜寒冷环境生长， 4-10 ℃
● 食源性暴发
● 死亡率高（20-30%）
病原特性
PART 2
“李斯特菌”的流行病学
结合以上江湖传说，专家们为“冰箱杀手”描记特写：发现孕产妇、婴幼儿、老年人、抵抗力差的免疫缺陷人群最易感染单增李斯特菌；主要的传播途径为食物摄入，或从胎盘途径使胎儿感染；最常见的传染源为未经加热的冷冻食品、牛奶、蔬菜等。