一碗凉拌黄瓜让她失去了宝宝？冰箱里的危险，有多可怕？( 二 )

其一 ·传染源
冰箱食物、水、土壤、腐烂蔬菜、受感染的人或动物。
其二 ·传播途径
经口，胎盘-子宫，破损的皮肤。
其三 ·易感人群
孕产妇，胎儿，老年人，抵抗力差的免疫缺陷人群。

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看着这些食物是否感到一丝丝眼熟？这不就是囤货爱好者冰箱中常见的存货嘛看来十分要命啊！

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PART 3
“李斯特菌”感染的临床表现
看到这里，你是否也感到小腹一紧！Points
较典型者可呈如下表现
发热性胃肠炎
发热、水样泻、恶心、呕吐、头痛，关节和肌肉疼痛， 24小时内起病，多在2天内痊愈。
妊娠期感染
以发热、寒战和背痛起病，呈流感样表现，妊娠晚期最常见，可致死胎、早产、新生儿感染。
新生儿感染
多脏器脓肿，脓毒性肉芽肿，多数脓毒性肉芽肿者出生后不久死亡/死产。
不明原因脓毒症
发热寒战，播散至颅脑可致脑炎、脑膜炎。
中枢神经系统感染
发热、颈项强直和精神状态改变。
“冰箱杀手”对所有人都如此心狠手辣吗？难道我们每天都冒着生命危险在吃饭？

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无需过虑

研究报道其发病率小于1% ，一般感染者出现无症状感染或亚临床感染。有道是“酒肉穿肠过，片叶不沾身”啦。所以虽然统计上其危害严重（发病者死亡率20-30%），但大多数人可能都曾不知不觉与它擦肩而过，只是没发现罢了。所以，饭还是得吃。
PART 4
救命秘籍

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我不想去搏那1%的概率，说好的墨菲定律，好的不灵坏的灵。就没什么好办法预防一下？
当然有！秘籍请拿好！

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洗

按正确方法洗手，进食生蔬菜前应彻底清洗，水果即使要削皮也要先清洗；冰箱也要注意定时清洁哦；
分
生熟分离：将生肉、鱼及家禽肉与不需要烹煮的食物、即食食品分开放置；
处理完生的食物后应洗净手、刀具和砧板；
冻
将冰箱的冷藏室温度保持在4.4℃或更低；冷冻室温度保持在-17.8℃或更低；
煮
彻底烹煮动物来源的生食，使其内部温度达到安全水平：碎牛肉71℃、鸡肉77℃、火鸡肉82℃、猪肉71℃；
吃