2 ， 再把红糖加热水冲匀 ， 使红糖完全融化 ， 晾至冷却；

3 ， 把酵母粉加水调制号 ， 晾冷后加上之前的红糖水 ， 倒入面粉中 ， 搅拌均匀；

4 ， 搅拌均匀之后 ， 把面粉捏成面团的形状 ， 用保鲜膜密封两个小时 ， 发酵；

----蒸馒头别再用酵母发酵！上锅前加一物 ， 口感更松 ， 越嚼越甜//----

5 ， 发酵成功后可以看到面团比之前大了一倍 ， 就说明成功了 ， 上锅蒸熟就可以了 ， 记得最好用凉水 ， 放的时候记得隔开距离 ， 馒头蒸熟之后会变大 ， 蒸熟之后记得焖煮一会儿 ， 别着急掀盖

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