今天就来道非常普通的家常快手菜----蛤蜊豆腐汤 ， 蛤蜊的肉质鲜美无比 ， 且营养也很丰富 ， 高蛋白、高钙、高铁、少脂肪 ， 常吃降低胆固醇、滋阴润燥、利尿消肿等功效 。 豆腐是补益清热养生食材 ， 常吃能补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃等功效 。 将这两样价廉物美的食材结合在一起 ， 成就了一道鲜香味美又补益补钙的营养汤 ， 喝着这鲜汤 ， 吃着连着壳的蛤肉 ， 让人在唇齿之间体会海洋的味道 。 算算这成本 ， 花蛤半斤3元钱 ， 豆腐2元钱 ， 只需5元钱5分钟就能搞定 ， 但鲜美又营养 ， 很值得尝试 。

【蛤肉豆腐汤】

原料：内脂豆腐1盒 花蛤 1小盘 姜片 2片 小葱 1根 盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 将花蛤冷水下锅进去煮； 3. 加入2片姜； 4 煮到花蛤都张开口里； 5. 将张口的花蛤捞出来 ， 去壳取出蛤肉； 6. 将豆腐块放入花蛤的汤中； 7. 加入花蛤肉； 8. 最后加入盐和胡椒粉调味即可；

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