“功夫茶”的“功夫”自然体现在泡茶上面 。 从起火、烧水、烫杯 ， 到泡茶、淋壶、分茶 ， 虽说不像日本茶道那么格式化 ， 但要让动作干净利落且一气呵成 ， 也不是一天两天都能成的 。

----“工夫茶”与“功夫茶” ， 别再傻傻分不清！//----

如潮汕“功夫茶”里的“纳茶”这一说——把茶叶放入壶之前 ， 得将茶叶的粗细分别开来 ， 最粗的放壶底 ， 细嫩的放中间 ， 再把粗大的茶叶放在最上面 ， 据说这样泡出的茶叶才甘苦适中且不会茶壶 。

无论是“工夫茶”还是“功夫茶” ， 看来都需要好好琢磨 ， 才能喝到好茶啊！

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