----或许 ， 你也喜欢大猪蹄子吗？//----

用料：猪脚、黄豆、料酒、姜片、盐、葱花

做法：

1.先将黄豆提前放入清水泡软两小时左右 ， 猪脚洗净将毛毛拔干净

2.猪脚入冷水煮开 ， 撇掉沫沫 ， 再次洗净

3.换砂锅放水没过猪脚 ， 放入黄豆 ， 姜片 ， 料酒 ， 开大火煮开

4.转小火约焖两小时左右 ， 直到猪脚酥烂 ， 可以用筷子轻松插入为准 ， 入盐 ， 撒葱花点缀 。

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