阿尔卑斯面包带你进入美好的世界,跟我学做特别好吃

做前先知道:

为什么奶油要在搅拌到最后再加入?

因为奶油与干性酵母同时加入会直接抑制酵母的生长 , 且最后加入能缩短搅拌时间 , 减少能源损耗 。

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