天气越来越冷了 ， 牛肉开始上线了 。 不管是爆炒 ， 涮火锅 ， 还是酱爆都是一道美味 。 今天小编给大家分享一道私房酱牛肉的做法！

用料：牛肉1000克、葱3段、姜3片、老抽一勺、八角4个、香叶3片、料酒2勺、桂皮1块、冰糖1把、干辣椒3个、生抽2勺、盐少许、花椒20粒 。

一、

----私房菜：酱牛肉 ， 掌握这几点 ， 轻松拴住老公的胃//----

牛肉切拳头大小的块 ， 冷水下锅不断撇去浮沫直到汤底清澈 ， 下入除料酒、冰糖、生抽、老抽外的其他材料 ， 盖锅盖小火炖煮1.5小时 。

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