准备好这些食材和调味品之后 ， 就可以开始正式制作了 。 首先我们要把牛腩切丁 ， 放入冷水中 ， 然后开火煮沸之后 ， 捞出浮沫扔掉 ， 再将牛腩丁捞出沥水备用 。 将番茄去皮切小块 ， 洋葱切成丝 ， 放入一个容器中就可以 ， 备用 。

----番茄炖牛腩 ， 是一道经典美味菜肴 ， 想学的朋友看过来！//----

然后拿出这次所使用的炊具中的主角 ， 高压锅 ， 加油烧热之后 ， 把葱姜和各种香料以及料酒倒进去爆炒一番 ， 随后将准备好的牛腩丁倒入继续翻炒 ， 这里不必炒太长时间 ， 也就翻炒几下即可 ， 紧接着倒入老抽提色增味 ， 再加入盐糖 ， 最后加入可以没过牛肉的水 ， 和提色的关键要素番茄酱 ， 然后把锅盖盖好 ， 开始炖肉 。 告一段落 。

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