中国白酒是世界著名的蒸馏酒之一 。 中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂的多 ， 原料多种多样 ， 品种繁多并各有风格 ， 酒名也五花八门 。 与其他国家的蒸馏酒相比 ， 我国白酒具有以下特点和风味：

首先 ， 中国白酒酒色洁白晶莹、无色透明；而国际上其他蒸馏酒除伏特加外 ， 基本都是有色酒体其次 ， 中国白酒的酒精度较高 ， 有62度、65度、67度之高 。 这么高度数的酒在世界其他国家是罕见的 。

----常识: 白酒的味道是由什么构成的?//----

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