2、白菜苔从底部算着杆子将外皮剥掉 ， 因为白菜苔的外皮是比较厚的 ， 所以说我们只要轻轻一撕就能够剥得非常干净 。

----冬天不要只知道吃萝卜白菜了 ， 不妨吃点“它” ， 营养又美味！//----

3、然后放在清水当中冲洗干净 。

4、捞出切成菱形状 ， 然后放在一边备用 ， 葱和姜清洗干净之后切成末 ， 红辣椒清洗干净切成辣椒段 。

5、锅中倒入适量的食用油 ， 当油温达到六七成热的时候 ， 然后将葱姜末放入锅中炒出香味 ， 然后加入适量的红辣椒翻炒一下 。

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