柬埔寨人这样做甲鱼 ， 烤焦了照吃不误 ， 一般人接受不了

人类对美食总是在不停地探索 。 天上飞的、水里游的、地上跑的 ， 都可以作为美食被端上人类的桌子上 。 经过这么多年 ， 人们对于一种食物的做法也是有非常多样 ， 当然各地方对美食的做法也都不一样 ， 今天就让我们来看一看水里面的一种生物 ， 在不同的国家的做法吧 。

这种生物就是甲鱼 ， 也就是我们俗称的“王八” 。 对我们中国人来讲 ， 它不仅仅是道美味佳肴 ， 同时它的壳还能够入药 ， 所以也有很多人专门收集甲鱼的壳 ， 把肉吃完以后把壳留起来 ， 可以说一举两得 。 对于国人来说是煮甲鱼的方法很多 ， 但是最常见的就属清蒸了 ， 用水蒸过以后 ， 汤可以滋补我们的身体 ， 肉也是特别的嫩 ， 同时也可以把它的价值得到最大的发挥 ， 壳也会完好无缺 。

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