----深挖餐饮业的坑 ， 吃货们注意啦！//----

4.蔬菜类

蔬菜类是可以吃的 ， 但是有几样要注意 ， 这几样蔬菜很多商家都不清洗 ， 像茼蒿、蘑菇、香菇、因为这几类菜只要沾上水 ， 就不容易存放容易变质 ， 火锅店可能清洗的到位 ， 毕竟火锅店的菜要生的端到客人面前 。

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